Tutti frutti
Tutti frutti

Tutti frutti

Tutti frutti (từ tiếng Ý tutti i frutti có nghĩa là "toàn bộ các loại trái cây"; còn mang dấu gạch ngang là tutti-frutti) là món mứt kẹo có chứa nhiều loại trái cây cắt nhỏ thường là kẹo trái cây, hoặc mang hương vị nhân tạo hay tự nhiên mô phỏng hương vị kết hợp của nhiều loại trái cây khác nhau. Món này nổi bật nhất ở các nước phương Tây bên ngoài nước Ý dưới dạng kem.Trái cây được sử dụng để làm kem tutti frutti gồm anh đào, dưa hấu, nho khôdứa, thường kèm thêm các loại hạt.[1]Hà Lan, tutti-frutti (còn gọi là "tutti frutti", "tuttifrutti") là mứt trái cây gồm toàn trái cây sấy khô được dùng làm món tráng miệng[2][3] hoặc làm món phụ ăn kèm với thịt.[4][5]Bỉ, tutti-frutti thường được xem là món tráng miệng.[6] Thông thường, món này bao gồm sự kết hợp của nho khô, nho, , mận khô, chà làsung.Ngay ở nước Mỹ, tutti frutti cũng có thể dùng để chỉ các loại trái cây ngâm rượu brandy hoặc rượu mạnh khác, hoặc thậm chí trái cây được lên men trong chất lỏng có chứa đường và men.[7]Tại Luxembourg, tutti fruitty dùng để chỉ salad trái cây, chủ yếu là salad trái cây đóng hộp được đóng gói sẵn từ siêu thị.

Tutti frutti

Thành phần chính Kẹo trái cây hoặc hương vị trái cây

Tài liệu tham khảo

WikiPedia: Tutti frutti http://www.chewinggumfacts.com/chewing-gum-invento... http://digital.lib.msu.edu/projects/cookbooks/book... http://www.foodtimeline.org/sandwichquiz.html http://menus.nypl.org/dishes/11488 https://books.google.com/books?id=2dgtNmclQm8C https://books.google.com/books?id=8vqp_XLfNKYC https://books.google.com/books?id=DN9Ju6oiSWkC https://books.google.com/books?id=FfZ1YkWELCcC https://books.google.com/books?id=H1tORLta5kMC https://books.google.com/books?id=NErmfCBQg68C